Loukita er drevet af Lou Graversgaard Johansen. Navnet 'Loukita' stammer fra det spanske 'Loquita' og betyder "den lille skøre pige". Loukita blev født April 2008 i bagenden af en tøjforretning i Elmegade. Som månederne gik, voksede barnet sprudlende og fra 1 September 2010 hoppede hun i egne lækre lokaler i Birkegade.
Hos Loukita er der blevet kælede for at skabe en stemning der er langt fra "frisør-agtig". Så snart man træder ind af døren, mærker man straks den varme "hjemmelige" hygge- stemning. Lou har arbejdet i branchen siden 1998.
Hun blev udlært hos Athur i Roskilde og siden har hun arbejdet hos Xylyx i Kbh, På Ibiza, hos Frisør Polopelo i Barcelona og X-salonen i Kbh.
Natasha startede hos Loukita 1/7 2015. Hun blev udlært i 2012 og har efter sin læretid høstet en masse god hår erfaring i Barcelona, på et krydstogtskib i det caribiske hav, og hos My og Holger i Aalborg.
Clara startede som elev hos Loukita december 2021. Hun var halvvejs i uddannelsen da hun startede. Hun er udlært 2/12 2023 og nu, som ægte frisør, er hun stadigvæk hos os.
Udover den dejlige "dagligstue" atmosfair, er frisørerne yderst professionelle og klar til at byde endnu flere klippetrængende Københavnere velkommen. Alle frisører i Loukita, er oplært med Loukita klippe teknikker og klippe stil.